Élelmiszer
az élelmiszeripar hírei, újdonságai, elemzések, háttér-információk
Nyomozás egy italgyártó ellen
2026 / 01 / 22
Az ügyészséghez érkezett információk szerint egy magyarországi italgyártó cég koncentrátumból készült narancslé termékei 30 százalékban nem narancsléből, hanem úgynevezett C4-es növényekből származó anyagokból készültek.
Útmutató a BPA betiltásáról
Élelmiszer
Az Európai Bizottság tavaly év végén betiltotta a biszfenol-A (BPA) használatát az élelmiszerekkel érintkező anyagokban, ami jelentős változásokat hoz a csomagolóanyagok és fogyasztási cikkek területén.
A tejágazat újabb lehetősége
Élelmiszer
További segítséget kíván nyújtani a tejpiaci folyamatokra reagálva az Agrárminisztérium a tejágazati szereplőknek. Ezért bővíti az ágazati értékesítési lehetőségeket azzal, hogy az oktatási intézmények tanév közben is becsatlakozhatnak az Óvoda- és iskolatej programba.
Szörnyűségek egy vadfeldolgozóban Élelmiszer
Szörnyűségek egy vadfeldolgozóban
Már röviden beszámoltunk arról, hogy a Nébih ellenőrzést tartott egy vadfeldolgozó létesítményben, és élelmiszerbiztonsági kockázatot jelentő jogsértések miatt az üzem működését azonnali hatállyal felfüggesztette, több mint 3 tonna élelmiszert kivont a forgalomból.
Kevés volt a kirívó eset
Kevés volt a kirívó eset Élelmiszer
Egyre több a különleges
Élelmiszer
A hagyományos ízesítések, a zselés és marcipános szaloncukor mellett a gyártók számos különlegességgel készültek az idei szezonra. A NAK és a Magyar Édességgyártók Szövetségének közös körképe szerint a legtöbb vásárló továbbra is a jó ár-érték arányú, kiváló minőségű alapanyagokból készült édességeket keresi.
Rövid úton a fogyasztóhoz
Élelmiszer
A rövid ellátási láncok (REL) nemcsak a hagyományok megőrzését, hanem a modern, tudatos fogyasztói igények kielégítését is szolgálják – hangzott el a REL Expo 2025 rendezvény megnyitóján, Jakabszálláson.
Erősítenék a tejágazatot
Élelmiszer
A kormány a hazai tejipar támogatása érdekében 50 milliárd forintos elkülönített hitelkeretet biztosít a Demján Sándor Hitelprogramon belül - jelentette be a Nemzetgazdasági Minisztérium. Arról is határoztak, hogy a félkemény sajtok nem esnek az árréscsökkentés hatálya alá.
A mézpiac helyzetéről
A mézpiac helyzetéről Élelmiszer
2022-től 2024 végéig állt a nagybani mézpiac, lényegében nem történtek eladások, idén végre elkezdett megmozdulni, de a felvásárlási árak még mindig a tíz évvel ezelőtti szinten vannak.
A Nébih-ellenőrzés tapasztalatai
A Nébih-ellenőrzés tapasztalatai Élelmiszer
Idén is országszerte zajlanak a téli ünnepi időszak népszerű élelmiszereire és az azokat előállító létesítményekre irányuló fokozott hatósági ellenőrzések, az eredmény összességében biztató.
Lesz elegendő hal
Lesz elegendő hal Élelmiszer
A magyar akvakultúrában dolgozók kiváló munkát végeztek, így lesz elegendő magyar hal minden család asztalára; az emberek idén is a tavalyi áron juthatnak halhoz, haltermékekhez.
Lebukott egy édességgyártó
Lebukott egy édességgyártó Élelmiszer
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal ellenőrei a téli ünnepi időszakot megelőzően egy édesipari termékeket előállító létesítményben tartottak ellenőrzést. Több mint egy tonna élelmiszert vontak ki a forgalomból és elrendelték azok hatósági zár alá vételét.
Elindult a vadat eszem kampány
Elindult a vadat eszem kampány Élelmiszer
Elindult a vadhúst népszerűsítő és forgalomélénkítő kampány, a harmadszor megrendezett akció során az érdeklődők már több mint 70 étteremben és szállodában kóstolhatnak meg különleges vadételeket, de a szervezők várják további vendéglátóhelyek csatlakozását is.
Nőtt a baromfihús exportja
Nőtt a baromfihús exportja Élelmiszer
Idén szeptember végéig a baromfihús exportja nőtt, a sertéshúsé kissé csökkent 2024 azonos időszakához viszonyítva - olvasható az Agrárközgazdasági Intézet legutóbbi összesítéseiben.
Öt éves a KMÉ
Öt éves a KMÉ Élelmiszer
November 30-án öt éves lett a Kiváló Minőségű Élelmiszer (KMÉ) nemzeti minőségrendszer. A jeles alkalmat egy jubileumi rendezvény keretében a védjegyhasználó partnerekkel és a szakmai támogatókkal együtt ünnepelték.
Ünnepi menütervezés könnyedén
Ünnepi menütervezés könnyedén Élelmiszer
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Maradék nélkül programja a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége (MDOSZ) szakmai támogatásával idén adagkalkulátorral segíti a karácsonyi menütervezést.
Calcivírus járvány okozta a tömeges megbetegedést
Calcivírus járvány okozta a tömeges megbetegedést Élelmiszer
Lezárult a november 6-án a budapesti XIII. kerületben kialakult, közel 594 embert érintő enterális megbetegedéssorozat hatósági vizsgálata. A hatósági, laboratóriumi és élelmiszer-biztonsági vizsgálatok kimutatták, hogy a járványt Norovírus, a calicivírusok családjába tartozó kórokozó okozta.
Cél: tovább csökkenteni az élelmiszer-pazarlást
Cél: tovább csökkenteni az élelmiszer-pazarlást Élelmiszer
Az élelmiszer-pazarlás csökkentése és a vízgazdálkodás fejlesztése kulcsszerepet játszik a klímaváltozás kedvezőtlen hatásainak mérséklésében. Hazánk élen jár a pazarlás elleni küzdelemben.
Agrováció 01.30.Hotel Hunor 01.29.Agro-Filter 01.29.SGS 02.04.Aquaseal 01.29.Start 2003 Bt. 01.29.Hajdú Solar 01.29.SZTE (Agrármodernizációs...) 01.29.Er-Vo 01.30.Kor3000 01.30.Stoleberg 01.29.TOP NRG 01.29.Ódor 01.30.Gumiflex 01.29.Soproni Egyetem 01.29.Kobell Ker 01.30.Ganz Szentes 01.29.Innovatív Napelem 01.29.Vantrix 01.30.Mizse-Plast 01.29.Ferropán 01.30.Átrium Aqua 01.29.
PRINT LAPOK