Fülep Zsolt, a kft. tulajdonos-ügyvezetője, a Magyar Pékszövetség alelnöke mérföldkőnek nevezte a beruházást, amelynek eredményeként egyebek mellett modern tésztaosztó gépeket, automata kelesztőkamrákat szereztek be, és a világ egyik legkorszerűbb fagyasztási rendszerét helyezték üzembe. A 190 dolgozónak munkát adó cég Kelet-Magyarország 11 városában 32 boltban kínálja termékeit. Tavalyi árbevételük 3,6 milliárd forint volt, idénre négymilliárdot terveznek. 

A Balmaz-Sütöde Kft. beruházása tökéletesen illeszkedik a magyar kormány 2010 óta képviselt célkitűzéseihez, miszerint minden eszközzel támogatja a Magyarország élelmiszerbiztonságához alapvetően hozzájáruló gazdálkodókat és vállalkozásokat - hangoztatta az ünnepségen Nagy István. Agrárminiszterünk szerint a balmazújvárosi beruházás bátor és világos üzenet a jövőnek: a magyar pékáruk és annak előállítói képesek a fogyasztói igények változására reagálva hatékonyan és fenntartható módon megújulni, és biztosítani, hogy a környéken élő családok asztalára ne távoli országokból importált áru, hanem helyben készült, kiváló minőségű, hazai alapanyagból készült kenyér és pékáru kerüljön.

A szaktárca vezetője itt jelentette be, hogy a kormány foglalkozik az élelmiszerkönyv előírásainak megváltoztatásával, és bevezetik az adalékanyagoktól mentes élelmiszer kategóriáját, amely a GMO-mentesség mellett olyan védelmi hálót jelent, amely az élelmiszeripar és a fogyasztó érdekeit meg tudja védeni.